Пошаговые рецепты с творогом с фото

Пошаговые рецепты с творогом с фото 505

Многие обожают сочники с детства, вспомните, как в школьных столовых эта простая с виду выпечка расходилась, если не в первую очередь, то точно «на ура». Даже сегодня, зайдя в любой среднестатистический буфет, на стеллажах среди прочей выпечки вы обязательно найдете румяные сочники с творогом. Вот и мы сегодня хотим предложить вам рецепт вкуснейших миниатюрных сочников, они получаются намного вкуснее покупных и выглядят очень аппетитно. Надеемся, что наш подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить эту замечательную выпечку быстро и легко!

Ингредиенты для приготовления сочников с творогом:

Для теста:

  • пшеничная мука – 300 г
  • сахар – ¼ стакана
  • ванилин – ¼ ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • сметана – 80 г
  • сливочное масло – 80 г
  • разрыхлитель для теста – ½ ч.л.
  • соль – щепотка

Для творожной начинки:

  • творог – 200 г
  • сметана – 1 ст.л.
  • сахар – 1,5 ст.л.
  • ванилин – щепотка
  • мука – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.

сочники с творогом - ингредиенты

Рецепт приготовления сочников с творогом:

Растопить сливочное масло, добавить сметану, сахарный песок, ванилин и щепоть соли. Тщательно взбить смешанные ингредиенты.

сочники с творогом

В полученную смесь вбить куриное яйцо. Снова тщательно вымешать массу.

яйцо

Соединенную с разрыхлителем пшеничную муку просеять в полученную массу.

мука

Замесить мягкое и пластичное песочное тесто. На время приготовления творожной начинки для сочников поместить тесто в холодильник, накрыв его пищевой пленкой.

тесто для сочников

Для начинки соединить творог, сахарный песок, ванилин, муку, одно яйцо и сметану. Тщательно протереть творожную массу.

творожная начинка для сочников

Раскатать тесто толщиной примерно 4 мм. При помощи небольшой формочки для кекса или чашки вырезать (точнее выдавить) кружочки.

тесто

На каждый кружок теста выложить по чайной ложке (с большой горкой) творожной начинки.

сочники с творогом

Сложить кружочки с начинкой пополам, как показано на фото.

сочники с творогом

Яйцо тщательно взболтать и, при помощи кулинарной кисточки, смазать им сочники.

сочники с творогом

Выпекать такие сочники в разогретой до 200˚С духовке около 25 минут до золотистого цвета.

сочники с творогом

Сочники с творогом готовы!

сочники с творогом

Приятного аппетита!

Тэги:
Пошаговые рецепты с творогом с фото 96
Пошаговые рецепты с творогом с фото 91
Пошаговые рецепты с творогом с фото 86
Пошаговые рецепты с творогом с фото 8
Пошаговые рецепты с творогом с фото 6
Пошаговые рецепты с творогом с фото 93
Пошаговые рецепты с творогом с фото 58
Пошаговые рецепты с творогом с фото 61
Пошаговые рецепты с творогом с фото 14
Пошаговые рецепты с творогом с фото 57
Пошаговые рецепты с творогом с фото 72
Пошаговые рецепты с творогом с фото 59
Пошаговые рецепты с творогом с фото 5
Пошаговые рецепты с творогом с фото 76
Пошаговые рецепты с творогом с фото 21
Пошаговые рецепты с творогом с фото 14

Похожие новости:

  • Поздравления с днём рождения доктору в прозе
  • Силовые упражнения в домашних условиях
  • Станки и крючки для плетения из резинок
  • Название вьющих цветов
  • Как сделать v спину